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時間:2013/01/03 點閱:632 發佈:台北宏達當舖
宏達優質汽機車當舖 政府立案字號:北府警刑當字0018-3號 營業項目:汽車、機車借款(免留車)/黃金、白金借款/鑽石、珠寶借款/名錶、3C家電借款/買機車換現金/辦手機換現金/公司工廠大額融資/個人小額借貸/土地、房屋2胎/等多項借款、借貸、融資服務。每萬月息200元服務電話(02)2907-2222 地址:新北市新莊區中正路895號。宏達當舖~汽車借款~機車借款~免留車~服務區域:新北市/新莊區/樹林區/板橋區/三重區/泰山區/五股區/蘆洲區/中和區/永和區/土城區/三峽區/鶯歌區/林口區/淡水區/八里區/新店區/台北市/萬華區/中山區/士林區/大同區/中正區/北投區/桃園縣/中壢市/大園鄉/大溪鎮/平鎮市/楊梅市/龍潭鄉/新屋鄉/觀音鄉/桃園市/八德市/龜山鄉/蘆竹市/等區。
新北市/龍品潮州砂鍋粥 口感濃稠綿密
蘆洲區溪墘里長蕭仰真喜歡美食,工作之餘也會跟親友、家人上館子打打牙祭。最近她發現蘆洲中原路新開的「龍品潮州砂鍋粥」,不僅用料實在口味好,其他熱炒類菜色也做得很精緻,推薦大家品嘗。
龍品砂鍋粥老闆娘郭品慧是來自台南的單親媽媽,因為19歲女兒從出生就罹患智能、肢體多重障礙,缺乏生活自理能力,自幼必須長期陪伴,只能餵食流質泥狀食物。
為此,郭品慧從年輕就在診所上班擔任行政工作,藉此接觸醫學、醫療器材常識,以便協助照顧女兒。某次她到北部訪友,第1次嘗到潮州砂鍋粥,除覺得味道很特別,也很適合女兒食用。
後來因緣際會認識具有30年台菜經驗的主廚郭秉璋,決定以砂鍋粥創業。偏偏南部人因天氣熱不愛吃粥,幾經考慮,選擇到蘆洲開業。
郭品慧說,店裡砂鍋粥運用當季食材,招牌菜色如蟹膏粥、龍蝦粥、沙蝦粥、干貝粥等等,都是用柴魚、昆布、大骨高湯,加入生米以文火熬煮30分鐘以上,才能讓湯汁滲入米粒,鎖住鮮甜味道。
熱炒類拿手菜則包括桂花蜜子排、金沙軟絲、脆皮豬腳、蒜香煎黃魚、泰式酸辣雞等等,以及特製黃金泡菜,都是店裡的人氣料理。
由於砂鍋粥必須文火慢熬,顧客最好事先預約以免久候。地址在蘆洲區中原路12巷19號,電話82855868。